Notícia

Dinem al restaurant El Paller de Queixans

La cuina tradicional, brasa i guisats, posats al dia

Barra i menjador del restaurant El Paller de Queixans
Barra i menjador del restaurant El Paller de Queixans Autor/a: Diaridelaneu.cat
El Paller de Queixans es troba situat a la part alta de Queixans, poblet de la baixa Cerdanya actualment urbanitzat, majoritàriament, per habitatges de segona residència amb una arquitectura típica d’alta muntanya.

Des de Queixans trobem el camí que ens portaria fins al pla de les Forques, la zona en la qual, hipotèticament, s’hi celebrarien les proves d’esquí de fons en els jocs d’hivern de Barcelona-Pirineus 2026. En qualsevol cas, una opció ben propera per als esquiadors habituals de les estacions d’esquí de Masella i la Molina, o els que es trobin de pas entre la Cerdanya i Ripollès. Davant del restaurant hi ha aparcament propi.

El Paller de Queixans és, tal com el nom indica, un restaurant adaptat a l’arquitectura original i funcional d’un edifici que originalment va ser un paller. Parets de pedra, sostre alt a doble vessant i una decoració tant rústica i acollidora com moderna i funcional a la vegada, tot plegat complementat amb una terrassa ben alegre orientada a sud i ponent.

Disposen d’una carta amb majoria de plats tradicionals, una bona selecció de carns a la brasa o guisades de segons, a més d’algun plat de mar. Cuina tradicional però posada al dia i de qualitat. La carta s’acompanya d’un full de suggeriments dels quals és difícil no caure en la temptació d'escollir-ne algun. En el nostre vam escollir uns entrants variats en forma de tapes, pollastre amb gamba i "toro" de tonyina.

La carta de vins i caves no és massa extensa però molt ben escollida, al nostre criteri és clar. S’agraeix trobar vins de la majoria de les denominacions catalanes. Ens vam decantar per un HoneyMoon blanc de la DO Penedès.

Un consell: encarregueu taula!

Dades de contacte:

Restaurant El Paller de Queixans
Camí Mas de Munt 20, Queixans, La Cerdanya
Reserva al 972 141 078
Horari: Obert de dijous a diumenge tot el dia.
http://www.pallerdequeixans.com/




Entrevista



Les més llegides

Edició en paper


Editorial